一个职工食堂，是保证员工就餐方便，饮食安全的重要场所，一个职工食堂正不正规，关键是看食堂配置的厨房设备是否合理，是否专业。职工食堂厨房配备的厨房设备又是否和饭店厨房配备的一样呢，下面我们就来了解了解。1、职工食堂厨房面点间设备清单，职工食堂厨房设备清单，主要设备：双门电蒸箱、烤箱、单头小炒炉、双层工作台、电饼铛、油网烟罩、木面案板台、面粉车、四门高身雪柜、压面机、和面机、双星水池、单开调理柜、馒头机等，电蒸箱主要是用于主食的蒸制。如果食堂特别小，可能连电蒸箱都不需要，一个大电饭煲就可以了，包子机和馒头机也可能不需要置备，2、职工食堂主厨房（用于汤菜类的加工制作）设备，职工食堂厨房设备清单，主要设备：大锅灶、小炒炉、矮仔炉、油网烟罩、燃气蒸柜、电热汤桶等，3、职工食堂厨房凉菜间设备清单主要设备：冰箱、单开调理柜、三星水池、洗手星盆、双层工作台等。四、职工食堂厨房粗加工间。职工食堂厨房设备请单（1）菜类粗加工间主要设备：切菜机、冰箱、双层工作台、双星水池等。（2）肉类粗加工间主要设备：绞肉机、工作台、水池等。4、职工食堂厨房售饭间。职工食堂厨房设备清单主要设备：双层工作台、五格保温售饭柜、碗碟柜、保温桶、双开调理柜、单开调理柜等。5、职工食堂厨房洗消间，主要设备：残食台、污碟台、高压花洒、洗碗机、集气罩、洁碟台、三星水池、收残车、碗碟柜、消毒柜等。食堂厨房设备配置的合理性决定了后厨工作人员操作的便捷性和实用性，更会影响到成品食物的美味口感。在学校食堂建立的工作中，厨房设备的配置是关键的一项，如何保证食堂的厨房设备配置合理并且投资成本最大化，在采购之前一份设备清单保级区是很有必要的，下面我们就来详细看看。

一、主加工间 

1、四眼鼓风灶,价格2500-5000

2、双头低汤灶）,价格1300-2000

3、工作台，价格1500-3000

4、四门高升雪柜，价格3000-5000

5、双层货架，价格1200-2000

6、双星水洗，价格800-3000

二、面点间

1、和面机，价格2000-5000

2、压面机，价格2000-3000

3、木面案板台，价格1200-1500

4、双门蒸饭箱，价格2000-4000

5、电饼铛 ，价格900-2000

三、粗加工间

1、切片机，价格1500-2500

2、绞肉机，价格1300-2000

3、双层工作台，价格1000-1500

四、洗消间

1、洗碗机，价格3500-5000

2、高温消毒柜，价格2500-5000

3、碗碟柜，价格2000-3000

4、开水器，价格1500-3000

5、送餐车，价格1200-3000

以上是大约罗列了一些食堂厨房设备的价格，以供大家参考。直实报价会偏下走一点，并且会在原价上打折扣，我们在进行设备的配置时，除了价格是一个参考因素之外，设备的品牌、设备的功能、设备的参数也是很关键的，需要多方面比较和考虑，以及后期维护保养方面！